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2024.05.31 2024.01.28

enjirotokiku

和歌山県白浜町、日置川上流の山奥で
お茶と柑橘を育てています🌱🍊
1600年代から続く川添茶の産地で
釜炒り茶・ジャム・マーマレードを手作り。
先祖から受け継いだ地で、小さな農園を
試行錯誤しながら続けていく記録です。

手のひらにちょうど乗るくらいの大きさになりました。

八朔です。
まだ真っ青ですが、春に小さな実がついた頃から比べると、
ずいぶん立派になりました。

今年は数が少なめです。
昨年、摘果をせずにたくさん成らしすぎました。
原因はわかっているだけに、反省です。
木にとっては、今年はお休みの年。

その分、ひとつひとつが愛おしく見えます。

無農薬・無消毒で育てています。

暑さが落ち着いて秋めいてきたら、
少し有機肥料をあげようと思っています。

このまま冬を越して、食べられるのは来年の春。

気長に待ちます。

#森の小さな農園から
#白浜町
#八朔
#無農薬
#農園日記

2〜3年、手が入っていなかった茶畑。

2〜3年、手が入っていなかった茶畑。
その手入れを始めることにしました。

シダとツル植物がはびこって、ひどい有様です。
どこに畝があるのかも、ぱっと見ではわかりません。

もう手放すというのなら、私たちがなんとかしよう。そう決めました。

まずは、埋もれた畝を掘り起こすところから。
そしてシダと蔓を、ひとつずつ取り除いていきます。

2〜3年放置されていたのだから、
茶畑らしい姿に戻るまでにも
2〜3年はかかるだろうと覚悟しています。

地道に、やるしかないですね🌿

#森の小さな農園から　#白浜町　#茶畑　#耕作放棄地　#山間の暮らし

新しい芽が出てきました🌱

梅雨が明けてから、雨はまったく降らないし、
刈りすぎたから大丈夫かな…と気がかりで。

大丈夫と思っていても、やっぱりドキドキ。

そんな中、この新芽を見て、ひと安心。
木はちゃんと、応えてくれました。

暑さのピークも過ぎたので、
気になっている手つかずの茶畑の手入れも、
少しずつ進めていきます。

#森の小さな農園から　#白浜町　#茶畑　#新芽　#山間の暮らし

八朔の実が、少し大きくなってきました🍊

今は、ピンポン玉くらい。
まだまだ、ちびっ子です。

今年は、摘果しないといけないほどには
実がついていません。
残念だけど、昨年は畑が放置されていたので、
これも仕方ないこと。

どれだけ手を入れたか——
みかんの木の反応は、本当に正直です。

#森の小さな農園から　#白浜町　#八朔　#みかん農園　#山間の暮らし

梅雨が明けて、お茶の木の刈り込み作業をしました

とにかく、暑い。
朝は6時から作業開始。
でも、できるのは11時ごろまで。
それ以上は暑すぎて、もう無理。

午後は長い昼休みをとって、
16時前から18時過ぎまで。
そうやって、暑さを避けながら少しずつ。

今年の暑さは、去年までとはちょっと違う気がします。

……刈り込みすぎたかな。
枯れてしまわないよね?と、
ちょっと心配になりながら。

来年の一番茶に向けて、
木を信じて、見守ります🌱

#森の小さな農園から　#白浜町　#茶畑　#茶畑の手入れ　#山間の暮らし

今度は、猪の被害茶畑のあちこちに

今度は、猪の被害

茶畑のあちこちに、深い穴。
20センチ以上も掘られていることもあって、
そのたびに、ため息が出ます。

猪は、蔓性の植物の根っこにできる
芋のような塊や、土の中の虫を狙って、
匂いを嗅ぎつけては掘り返していくのだと思います。

穴を掘るだけなら、まだ許せる。
でも——
その勢いで、茶の木が倒されてしまうこともよくあって。
これが、一番こたえます。

長い時間をかけて育ってきた木が、
一晩で傾いてしまう。

鹿に、猪に。
山の恵みの中で農業をするということは、
山の生きものたちと向き合い続けることでもあります。

それでも、この畑を守っていきたいのです。

#森の小さな農園から　#白浜町　#茶畑　#鳥獣被害　#山間の暮らし

いつもジャムとマーマレードを置いてもらっている
「ねむの木食堂」さんへ、ランチに行ってきました。

富田川を見下ろす、古民家の食堂。
大きな窓いっぱいに山と川が広がって、
料理を待つ時間まで、ごちそうでした。

いただいたのは、彩り豊かなプレートのセット。
小鉢がずらりと並んで、目にも楽しい

店内には、円次郎ときくの
甘夏ジャム・八朔ジャム、マーマレードも並べてもらっています。
こうして誰かの食卓に届いていくのは、
やっぱり嬉しいものです。

富田川のせせらぎを聞きながら過ごす、
ゆったりとした時間。ごちそうさまでした😊

📍ねむの木食堂
@nemunoki_shokudo1026

#森の小さな農園から　#白浜町　#ねむの木食堂　#富田川　#古民家カフェ

枝が込み合って、日当たりが悪くなっていた
不知火みかんの畑。
少し前に、思い切った剪定をしました。

昨年は手が入らず実がなりすぎたので、
今年は花がとても少なくて。
収穫が見込めないなら——
思い切って「今年は剪定の年」に決めました。

でも、問題はそれだけじゃないんです。

畑を囲む柵が古くなって、木の柱が傾いてしまっている。
鹿が入らないように囲っているのに、今や入り放題😢

みかんの葉が大好きな鹿が見逃すはずもなく、
枝が折られているところも。

ちょっとした手直しでは、もう維持できそうにありません。
本気のメンテナンスが必要そうです。

あぁ、したいことがありすぎる…!

#森の小さな農園から　#白浜町　#不知火　#みかん農園　#山間の暮らし

新茶を収穫したあと、
次の芽がぐんぐん伸びてきています🌱

面白いのが、機械摘みの畝と手摘みの畝の違い。

機械摘みの畝は、次の芽が
きれいに揃って成長しています。（1枚目）

手摘みの畝は、のびのびと背が高く
自由に伸びている。（2枚目）

梅雨が明けたら、すべての畝の刈り込み作業。
梅雨は病気が出やすい時期でもあるので、
それが過ぎてから一度リセットするイメージです。

うちの茶の木は、どれも老木たち。
来年の一番茶に向けて、
どこにどう手を入れていこうか思案中です。

#森の小さな農園から　#白浜町　#茶畑　#新茶　#お茶のある暮らし

いつもジャムを仕込ませてもらっている厨房——
カフェ「はぴらぶ」さんがランチ営業を再開！
さっそく行ってきました

ここは廃校になった旧市鹿野小学校を活かしたカフェ。
「放送室」「湯沸室」の札がそのまま残っていて、
どこか懐かしい空気が流れています。

いただいたのは熊野牛のサイコロステーキトッピングカレー。
部位を指定せずにお得に仕入れることで、
質のいい熊野牛をこの価格で出せるのだそう。

高校生の頃からステーキ肉を焼いていたという
店主・永田さんの焼き加減は抜群。
カレーにのった熊野牛の旨みが絶品でした！

この厨房があるから、私たちのジャムも生まれています。
ご縁に感謝しながら、おなかも心も満たされた一日でした😊

📍Cafe ハピラブ（旧市鹿野小学校）@cafe_hapilove
今週末は土日も営業されています!

#森の小さな農園から　　#白浜町　　#廃校カフェ　　#熊野牛　　#市鹿野

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